Un omaggio affettuoso alla tradizione familiare e ai sapori autentici della cucina casalinga. Giovedì 17 luglio, alle ore 18, la giornalista sportiva Michela Lanza presenterà il suo libro d’esordio dedicato alla cucina, “Le ricette casalinghe di mia madre”, edito da Geo Edizioni. L’appuntamento è alla Cartolibreria 2.0, in via Cecioni 144, per un incontro che si preannuncia carico di profumi, ricordi e racconti personali
L’idea nata durante il lockdown diventa un libro con 94 ricette e oltre 1.300 foto
Il progetto è nato durante i mesi di isolamento imposti dalla pandemia di Covid-19, un periodo che ha spinto molti a riscoprire la cucina come spazio di conforto e creatività. Da quel contesto è nato un volume che raccoglie 94 ricette tra antipasti, primi piatti di terra e di mare, e lievitati, affiancate da 1.370 fotografie che illustrano in modo dettagliato ogni passaggio, dagli ingredienti iniziali fino al piatto pronto.
Le ricette affondano le radici principalmente nella tradizione toscana e campana, ma non mancano contaminazioni da altre cucine regionali, a testimonianza della varietà e della ricchezza della tavola italiana.
Il valore della cucina di una volta
“La cucina casalinga – racconta Michela Lanza – è quella semplice e gustosa che impariamo ad apprezzare da bambini, e che ci accompagna per tutta la vita con i suoi profumi e sapori familiari. È quella delle nonne, delle zie, delle mamme. Una cucina che parla di momenti, volti, ricordi. Una cucina che si fa con amore”.
Il libro è infatti un omaggio alla madre dell’autrice, Roberta Vangelisti, che ha sempre trovato il tempo di preparare un piatto caldo e appetitoso per la sua famiglia, nonostante gli impegni lavorativi. È lei la vera protagonista di questa raccolta: una mamma che, come tante, ha saputo trasformare il quotidiano gesto di cucinare in una forma silenziosa ma profonda di affetto.
Un libro per tutti, anche per chi non ha esperienza in cucina
“Le ricette casalinghe di mia madre” non è solo una raccolta di piatti: è un invito. Un invito a mettere le mani in pasta, a riscoprire il valore del cucinare per gli altri, a tramandare quei sapori che rischiano di andare perduti. “Tutti possono cucinare – afferma Lanza –. Basta avere voglia di provarci e, soprattutto, avere una guida. Le ricette tramandate di generazione in generazione sono questo: una guida e un atto d’amore”.
Il libro si rivolge a un pubblico ampio, dai neofiti ai più esperti, con istruzioni semplici e dettagliate, pensate per accompagnare passo dopo passo anche chi si avvicina per la prima volta ai fornelli.
L’appuntamento con i lettori
L’evento di presentazione sarà l’occasione per conoscere l’autrice, ascoltare aneddoti legati alla nascita del libro e magari farsi ispirare per portare in tavola nuovi piatti… dal sapore di casa. Per tutti gli appassionati di cucina e per chi conserva nel cuore il ricordo di un piatto “come lo faceva la mamma”, l’appuntamento è giovedì 17 luglio, alle ore 18, presso la Cartolibreria 2.0 di Firenze.